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中国の詩人・陶淵明が、その著書「桃花源記」の中に記した理想郷、桃源郷の在処をいまに示すように、県内陸部の各地では桃の栽培が盛んに行われています。
現在の生産量は全国第５位で、北限の産地。その栽培品種のほとんどは明治の初期に導入されたものです。中でも生産量の約40％を占める大久保は、みずみずしい香りと舌にとろける上品な甘さに定評があります。
古来、不老長寿の妙薬とさえ伝えられる夏の果物は、いまも果樹園を満たすふくよかな香りで現代人の心をとらえています。 |
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| 熟して色が濃く、甘い香りがするもの、うぶ毛があるものが新鮮。 |
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＜もも効用＞
ももに含まれる食物繊維（ペクチン）は、いわずと知れた便秘予防の必需品。カリウムも多く含まれ、高血圧の予防になります。
種の中にある仁は、漢方薬として女性の生理不順、月経痛、更年期障害等に処方され、つぼみを乾燥させたものは利尿作用があり、葉は肌荒れ、湿しんなどの肌の病気に効果があります。
まるごと薬効成分では、仙人ご愛用の果物なのもうなずけます。 |
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μg（マイクログラム）Iu（インターナショナルユニット）
カロリー
（kcal） |
蛋白質 |
脂質 |
炭水化物 |
カルシウム |
リン |
鉄 |
| 37 |
0.6g |
0.1g |
糖質 |
繊維 |
４mg |
14mg |
0.2mg |
| 9.2g |
0.4g |
| ナトリウム |
カリウム |
ビタミンＡ |
Ｂ１ |
Ｂ２ |
ナイアシン |
Ｃ |
| １mg |
170mg |
カロチン |
Ａ効力 |
0.01mg |
0.02mg |
0.5mg |
10mg |
| 10μg |
１Iu |
（可食部100gあたり） |
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